Clik here to view.
Bulgur Köfteli Tavuk Yahnisi
(Rasûlüm!) De ki: (Eğer kulluk ve) duânız olmasa, Rabbim size ne diye değer versin?!.. (Furkân, 77) Selamun aleykum canlarım, yeni haftamız hayırlı bereketli olsun. Bir yanınız Doğu’lu olunca, bulgurlu...
View ArticleClik here to view.
***GARNİTÜRLÜ ÇANAK KÖFTE***
Bu hanım çok elişi yapardı neden uzun süredir yapmıyor diye düşünüyor olabilirsiniz.Aslında yapıp bitirdiğim elişlerim birikmiş durumda fakat makinamdan bilgisayara aktarım yapamıyoruz.Sorunu hala...
View ArticleClik here to view.
***KIZARTILMIŞ İÇLİ KÖFTE(Antep)***
Yeni bir Kızıltepe sabahına daha uyandım.Öyle hızlı değişimler yaşıyorum ki hayatımda; Evliliğim boyunca hiç bir yerde 3 yıldan fazla kalmadım.Tanıştığım insanların sayısı belli değil. Ben her gün...
View ArticleClik here to view.
***BALIK KÖFTESİ***
بسم االلهالرحمن اارحيم. Bizim evde balığı en çok babamız sever.Ona Kalsa hergünde yiyebilir ama, diğerlerinin pek arası olmadığı için arada bir yemeye Mecburen razı olur.Geçenlerde Aldığı istavriti,...
View ArticleClik here to view.
***BULGUR KEBABI (MALATYA KÖFTESİ)***
Ayda üç gün oruç tutacağın zaman, on üç, on dört ve on beşinci günleri tut. (Tirmizî, “Savm” , 54) Bugün ki yemeğimiz güzel Malatya’mıza ait lezzetli bir köfte. Malatya’da kebap diyorlar. Adıyla...
View ArticleClik here to view.
***ISPANAKLI EKŞİLİ KÖFTE(Malatya)***
Ispanaklı köfte Malatya yöresine ait enfes yemeklerden biridir.Zaten malatya’nın en çok köfteleri meşhurdur.Kayısı,ayva,kiraz gibi bir çok meyve ağacının yapraklarından köfteli sarmalar yapılıp yemeği...
View ArticleClik here to view.
***KIBRIS KÖFTESİ (Patatesli köfte)***
Hayırlı hafta sonları dilerim hepinize. Bu günlerde çok sevindiğim bir durumu sizinle paylaşmak istedim.Tabi bu durum değerli arkadaşlarımı ve izleyicilerimide ilgilendiriyor.Biliyorsunuz,her blog...
View ArticleClik here to view.
ANALI KIZLI KÖFTE(Malatya yöresi)
ALLAH SEVGİSİ Resulullah (s.a.v.) buyuruyor ki: “Hz. Allah bir kulunu severse, Cebraili çağırır ve ben bu kulumu seviyorum, onu kendime dost edindim sen de sev. Cebrail o kimseyi sever, sonra bütün...
View ArticleClik here to view.
Topalak çorbası yada kurşun aşı
EN HAYIRLISI NEDİR KİMDİR? Rasulullah (s.a.v.) buyuruyor ki: 1-“İnsanların en hayırlısı, insanlara faydalı olanlardır.”[562] 2-“Ümmetimin en hayırlıları, kötülük yaptıkları zaman tövbe eden, iyilik...
View ArticleClik here to view.
PAZILI İÇLİ KÖFTE
Arka arkaya yayınladığım bu tariflerle sizi sıkıyorum belki ama bu içli köfteyi tariflerin içinde görmekten bıktım artık.Ramazan ayından beri arşivde bekliyor.Yayınlıyayımda çıksın aradan dedim....
View ArticleClik here to view.
KOLAY İÇLİ KÖFTE YAPIMI,ORUK
Ve sabret! Çünkü Allah iyilik edenlerin mükafatını yitirmez.11-115 Bugün ben onlara, sabrettiklerinin karşılığını verdim; onlar, hakikaten muradlarına erenlerdir. 23-111 Rabbinin hükmüne sabret. Çünkü...
View ArticleClik here to view.
Patates mücveri
Selam vermeyle ilgili hadisler Ebû Hüreyre (r.a.)’den rivâyete göre, Rasûlullah (s.a.v.) şöyle buyurdu: “Canım kudret elinde olan Allah’a yemin ederim ki; İman etmeden Cennete giremezsiniz,...
View ArticleClik here to view.
NOHUTLU KÖFTE
Rahman ve Rahim Allah’ın adıyla Şunlar (inanmayanlar) dünyayı tercih ediyorlar ve çetin bir günü arkalarına atıyorlar. Onları biz yarattık ve eklemlerini (birbirine) biz bağladık. Dilediğimizde...
View ArticleClik here to view.
MALATYA YÖRESEL KÖFTELERİ
Abdullah İbni Mes’ud radıyallahu anh’den rivâyet edildiğine göre Nebî sallallahu aleyhi ve sellem şöyle buyurdu: “Şüphesiz ki sözde ve işde doğruluk hayra ve üstün iyiliğe yöneltir. İyilik de cennete...
View ArticleClik here to view.
Etsiz çiğ köfte (Antep mutfağı)
Huzeyfe radıyallahu anh’den rivayet edildiğine göre, Nebî sallallahu aleyhi ve sellem şöyle buyurdu: “Canımı gücü ve kudretiyle elinde tutan Allah’a yemin ederim ki, ya iyilikleri emreder ve...
View ArticleClik here to view.
TAVUK KÖFTESİ
Abdullah İbni Abbas radıyallahu anhümâ’dan nakledildiğine göre şöyle demiştir: Bir gün Hz. Peygamber’in terkisinde bulunuyordum. Bana: “Yavrucuğum, sana bazı kaideler öğreteyim” dedi ve şöyle buyurdu:...
View ArticleClik here to view.
EKMEK KÖFTESİ (Hatay mutfağı)
Rahman ve Rahim olan Allah’ın adıyla, “Geceyi ve gündüzü iki ayet kıldık; gece ayetini sildik de Rabbinizden bir fazl aramanız, yılların sayısını ve hesabı öğrenmeniz için gündüzün ayetini aydınlatıcı...
View ArticleClik here to view.
Yoğurtlu patlıcanlı köfte
dumplings with eggplant and bulghur israil’den Türk mallarına boykot israili’in rami levi süpermarketler zincirinden yapılan açıklamaya göre Türk halkı israil’e karşi boykot uygulamalarını devreye...
View ArticleClik here to view.
Patatesli içli köfte
Âişe radıyallahu anhâ’dan rivâyet edildiğine göre, Resûlullah sallallahu aleyhi ve sellem şöyle buyurdu: “Kim bizim bu dinimizde ondan olmayan bir şey ortaya çıkarırsa, o şey kabul edilmez.”...
View ArticleClik here to view.
SEBZELİ TAVUK KÖFTE
Ebû Hüreyre radıyallahu anh şöyle dedi: Nebî sallallahu aleyhi ve sellem’ in huzuruna şarap içmiş bir adam getirdiler. Peygamber Efendimiz: “Ona had vurunuz” buyurdu. Ebû Hüreyre der ki: Bizden eliyle...
View Article