Quantcast
Channel: Değişik köfteler,köfteli yemekler – Cahide Sultan بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ
Viewing all 81 articles
Browse latest View live
↧

KÖFTE TARİFLERİ

November 14, 2010, 4:10 am
$
0
0
Kurban etiyle çeşit çeşit köfteler yapmak isterseniz,sizin için derlediğim köfte tariflerine bakabilirsiniz. 1-Analı kızlı köfte tarifi 2- Ekmek köftesi tarifi 3-Balık köftesi tarifi 4-Ispanaklı ekşili köfte 5-Etsiz çiğköfte tarifi 6-Kolay oruk tarifi 7-Kıbrıs köftesi tarifi 8-Fellah köftesi tarifi 9-Harput köftesi,sulu köfte tarifi 10-Patatesli içli köfte tarifi 11-Patates mücveri tarifi 12- Kızartılmış içli köfte 13-Patlıcanlı köfte […]
↧
Search

Beşamel soslu İzmir köfte

December 31, 2010, 12:53 am
$
0
0
“Ey iman edenler! Sizden kim dininden dönerse, (bilin ki) Allah onların yerine öyle bir topluluk getirir ki, Allah onları sever, onlar da Allah’ı severler. Onlar müminlere karşı alçak gönüllü, kâfirlere karşı güçlü ve onurludurlar. Allah yolunda cihad ederler. (Bu yolda) hiçbir kınayıcının kınamasından da korkmazlar. İşte bu, Allah’ın bir lütfüdür. Onu dilediğine verir. Allah lütfu […]
↧
↧

KARNIBAHAR KÖFTESİ

January 11, 2011, 1:13 am
$
0
0
Rahman Rahim Allah’ın adıyla  Allah’a ibadet edin ve ona hiçbir şeyi ortak koşmayın. Ana babaya, akrabaya, yetimlere, yoksullara, yakın komşuya, uzak komşuya, yanınızdaki arkadaşa, yolcuya, elinizin altındakilere iyilik edin. Şüphesiz Allah, kibirlenen ve övünen kimseleri sevmez. Nisa suresi 36 KARNIBAHAR KÖFTESİ VEYA MÜCVERİ Karnıbahar köftesi,yerken karnabahar tadını asla hissetmeyeceğiniz bir sebze köftesi.Bu haliyle tamamen bana ait […]
↧

ÇİĞKÖFTE TARİFİ

January 15, 2011, 9:34 pm
$
0
0
بِسْــــــــــــــــــــــمِ اﷲِارَّحْمَنِ ارَّحِيم   “Bir mümin kula, yorgunluk, ağrı, kaygı, hüzün, gam, eza isabet etse hatta ayağına diken batsa, bunları Allah onun günahlarına kefaret kılar.” Ebu Hureyre r.a ÇİĞKÖFTE’ NİN HİKAYESİ Çiğ köftenin hikayesi rivayete göre şöyledir; Hz. İbrahim döneminde yaşayan Urfalı bir avcı, avladığı bir ceylanı eve getirip hanımından yemek yapmasını ister. Evde ve […]
↧

Ev Yapımı Hamburger

February 11, 2011, 8:54 pm
$
0
0
Homemade Hamburgers ESSELÂMÜ ALEYKÜM Ey insan! Sen kendini, kendine mâlik sayma. Çünki sen kendini idare edemezsin, o yük ağırdır.  Kendi başına muhafaza edemezsin, belalardan sakınıp, levazımatını yerine getiremezsin.  Öyle ise beyhude ızdıraba düşüp azab çekme, mülk başkasınındır.  (Mektûbat) ****************************** Eveeet, dün tarifini verdiğim yumuşacık  hamburger ekmeklerini yapanlar parmak kaldırsın :) Bu ev usulü hamburgerler tam […]
↧
↧

Kuru Patlıcan ve kuru sebzelerle Ekşili Köfte

March 10, 2011, 2:52 am
$
0
0
Kimin oğlu olursan ol,EDEP öğren! Bu güzellik seni başka bir asalete muhtaç etmez! Hz. Ali (K.V) Patlıcanlı ekşi köfteyi daha önce taze patlıcanla yapmıştım. Bu kez tamamen kuru sebze kullandım. Biliyorsunuz bu yemek Malatya yöresine ait. Ben bu yemeği Malatya’da kuru sebzelerle  yapan birini görmedim fakat Malatya’daki bir komşum bana böylede yapıldığını söylemişti. Oradan yola […]
↧

Patatesli Bulgurlu Köfte

March 11, 2011, 12:59 pm
$
0
0
HER MUSİBETE KARŞI SABRET! BAŞ KESİLİNCE VÜCUT NASIL HELAK OLURSA; SABIR BİTİNCE DE DİN VE AHLAK GİDER! EBU HUREYRE (R.A.)   ***PATATESLİ ÇİĞKÖFTE*** Bu tarif arşivimizde yokmuş ya, Melek’ciğim “Bari onu da ben yapayım” demiş :) Ve demiş ki: Mercimek köftesinin bir değişiği.  Onu tutturamayanlar için yüzde yüz bir tarif garanti tutar. Malzemeler 3 su […]
↧

Mardin Usulü İçli köfte

March 27, 2011, 7:54 pm
$
0
0
İbnu Ömer (radıyallâhu anhümâ) anlatıyor: “Resülullah (aleyhissalâtu vesselam) buyurdular ki: “İnsanlar yalnızlıktaki (mahzuru) benim kadar bilselerdi, hiçbir atlı tek başına bir gececik olsun yol yapmazdı.” Buhârî, Cihâd 135 Her zaman duyardım Mardin içli köftesini. Bizim köftelerden ne farkı var acaba diye merak ederdim. Hele ağız kısmını düz kapatmaları pek ilgimi çekerdi ama kendi usulümle yaptığım […]
↧
Search

Köfteli Karnıyarık Böreği

May 21, 2011, 12:26 am
$
0
0
Rahman Rahim Allah’ın adıyla Rabbinizden size indirilene uyun. Onu bırakıp başka dostlara uymayın. Ne kadar da az öğüt alıyorsunuz! A’raf suresi 3 Mü’min mü’minin aynasıdır. Mü’min mü’minin kardeşidir. Mü’min mü’minin kaybettiği bir şeyini bulursa, onun için korumaya alır. Mü’min mü’mini arkasından savunur. Hadis(Ebu-Davud) ******************************* Es-selamu aleykum dostlar. Sizlerle yeniden beraber olmak ne güzel. Rabbim beraberliklerimizi […]
↧
↧

Kabaklı Bulgurlu Köfte (Yoğurtlu Kıymalı)

May 21, 2011, 2:25 am
$
0
0
Eğer siz iman eder ve şükrederseniz, Allah size neden azap etsin ki! Allah şükre karşılık veren ve her şeyi bilendir.(Nisa: 147. ayet) Es-selamu aleykum dostlar, hayırlı, bereketli, bol şükürlü, bol zikirli bir cuma günü dilerim. Farkında mısınız hepimizin bir derdi var. Sağlığı olan maddi sıkıntıdan, maddiyatı iyi olan sağlık sorunlarından, ya da huzursuzluktan şikayet ediyor. […]
↧

Fırında Köfteli Yaz Türlüsü

May 23, 2011, 6:59 pm
$
0
0
Dört Şey Güzeldir, Fakat Dört Şey Ondan Daha Güzeldir 1. Erkeklerin utanması güzeldir. Fakat kadınların utanması ondan daha güzeldir. 2. Herkesin adil olması güzeldir. Fakat emir sahiplerinin adil olması daha güzeldir. 3. İhtiyarın tevbesi güzeldir. Fakat gencin tevbesi daha güzeldir. 4. Zenginin cömertliği güzeldir. Fakat fakirin cömertliği daha güzeldir.. Dört şey kötüdür. Fakat dört şey […]
↧

Mercimek Köftesi

June 2, 2011, 4:51 am
$
0
0
Yine bir izleyicimizin isteği üzerine veriyorum tarifimi. Ne yemek yapsam diye düşündüğüm zamanlarda aklıma gelen ilk tariflerden biridir mercimek köftesi. İçine katacağınız sarmısak ve reyhanın köfteye kattığı farklılığa inanamıyacaksınız. ***MERCİMEK KÖFTESİ TARİFİ*** Malzemeler 1 su bardağı kırmızı mercimek 1 orta boy patates 1.5 su bardağı köftelik bulgur (simit) 4 su bardağı su 1 iri soğan […]
↧

Köfte Mantolu Patlıcan

June 14, 2011, 8:48 pm
$
0
0
Peygamberimizin Duası “Ey Rabbim! Acizlikten, tenbellikten, korkaklıktan cimrilikten, eli kolu dökülür derecede takatsızlıktan kasvetten, gafletten, zilletten, azlıktan, meskenetten sana sığınırım. Fakirlikten, küfürden, fısktan, şekavetten, nifaktan, yapdığını insanların duyması ve medh etmeleri için yapmaktan, riyâdan, sana sığınırım. Sağırlıktan, dilsizlikten, delilikten, cüzzamdan, abraslıktan ve kötü hastalıklardan sana sığınırım.(Buhari) Tüm kardeşlerimize, takipçilerimize, hep burada olan, geçerken uğrayan, gören […]
↧
↧

Yufkalı Şiş Kebap

June 20, 2011, 12:52 pm
$
0
0
Rahman Rahim Allah’ın adıyla De ki: “Rabbim ancak, açık ve gizli çirkin işleri, günahı, haksız saldırıyı, hakkında hiçbir delil indirmediği herhangi bir şeyi Allah’a ortak koşmanızı ve Allah’a karşı bilmediğiniz şeyleri söylemenizi haram kılmıştır.”A’raf suresi 33 Adese Aile dostu  dergilerinin 68. sayısında çıkan bu güzel  tarifimi  paylaşmak istiyorum. Bereketli, doyurucu bir köfte. Yanına pilav olmasa […]
↧

Ispanaklı Yoğurtlu Sıkma Köfte

November 15, 2011, 9:52 pm
$
0
0
“Adam bir koruyucu çobandır, kendi evinde ve koruyup güttüğü şeylerden sorumludur. Kadın da kocasının evinde bir ko­ruyucu çobandır ve koruyup güttüğü şeylerden sorumludur.” (Buhari-Müslim) Ne çoğu adam kocalığını, ne de çoğu hanım kadınlığını, anneliğini gereği gibi yerine getiremiyor yazık ki. Uzun zamandır, anaokullarına, hele kreşlere takmış durumdayım. Ortada koca bir yanlışlık var. Çocuklar erken yaşlarda […]
↧
Search

Kuru Köfte Tarifi

December 8, 2011, 2:25 am
$
0
0
“Kerbelâ Yıl dönümünde Yas Tutmak!” Hz.Hüseyin(RA) 10 Muharremde şehid edildi. O yüce imamın şehid edilmesi, elbette bütün müslümanlar için büyük musibet ve üzüntüdür, Hz.Hamza, Hz.Ömer, Hz.Osman, Hz.Ali’nin şehid edilmeleri de… Fakat Peygamber efendimiz(SAV), Hz.Hamza’nın şehid edildiği günün yıldönümlerinde matem tutmadı, matem tutmayı da emretmedi. Üstelik matem yasak olmasaydı, herkesten önce Peygamber Efendimizin vefâtı için matem tutulurdu. […]
↧

Mutfak Robotunda Etsiz Çiğ köfte

December 19, 2011, 11:56 pm
$
0
0
“Hiçbir kul, kıyamet gününde, ömrünü nerede tükettiğinden, ilmiyle ne gibi işler yaptığından, malını nereden kazanıp nerede harcadığından, vücudunu nerede yıprattığından sorulmadıkça bulunduğu yerden kıpırdayamaz.” (Tirmizi-Kıyamet 1) *********************************************** 20 dakikada  çiğ köfte yapabilirsiniz desem inanır mıydınız bana? Ama ben yaptım oldu. Hemde nefis oldu. İçinde et olmayan, ceviz ve bayat ekmeğin et yerine geçtiği kolaycacık bir […]
↧
↧

Patatesli Çiğ köfte (Antakya Mutfağı)

December 24, 2011, 1:50 pm
$
0
0
  PEYGAMBERİMİZ KADINLARLA TOKALAŞTI MI? Ensar’dan bir grup kadınla Hz. Peygamber (sav)’e gelip kendisine: “Allah’a hiçbir şeyi ortak koşmamak, çalmamak, zina etmemek, çocuklarımızı öldürmemek, halde ve istikbalde iftira atmamak, sana meşru emirlerinde isyan etmemek şartları üzerine biat ediyoruz” dedik. Hemen ilave etti: “Gücünüzün yettiği ve takatınızın kafi geldiği şeylerde.” Biz: “Allah ve Resulü bize karşı […]
↧

Kerevizli Pırasalı Köfteli Fırın Yemeği

December 25, 2011, 1:48 pm
$
0
0
Dört sey Cennet hazinesidir : 1- Sadakayı gizli vermek, 2- Musibeti saklamak, 3- Akraba ziyareti, 4-“Lâ havle velâ kuvvete illâ billâh”demek. Ramuz :S/70 ******************** Çok kolay ve lezzetli bir yemek. Ayrıca  çok sağlıklı… Malzemeler 400 gr. Kıyma 1 adet soğan 2 yemek kaşığı galeta unu Biraz maydanoz Tuz, karabiber, kimyon 3 adet pırasa 2 adet […]
↧

Bulgur Köfteli Kısır veya Köfteli Salata

March 4, 2012, 3:26 pm
$
0
0
Rahman Rahim Allah’ın adıyla  Sözü dinleyip de onun en güzeline uyanlar var ya, işte onlar Allah’ın hidayete erdirdiği kimselerdir. İşte onlar akıl sahiplerinin ta kendileridir. Zümer suresi 18 Allah’ın Selamı, Rahmeti, Bereketi cümlemizin üzerine olsun kardeşlerim Sizinle hafta içi neredeyse hergün bir konuyu konuşmuş, tartışmışız. Biliyorum hızlı gidiyoruz ama gündem çok yoğun. 4+4+4 meselesi, Malatya’da ki […]
↧
Viewing all 81 articles
Browse latest View live
Search